NÄRHETER: INSPIRERA TILL EN LEVANDE LANDSBYGD
Ideella föreningen Smaka på Tjust bildades för lite mer än 20 är sedan för att samla alla som var intresserade av det lokalproducerade. Första mötet med allmänheten, producenter och intresserade var på Valstadsskolan. Initiativtagaren Jan Hartman hade en vision om hur han tänkte sig att det skulle kunna vara och den visionen utvecklades och efter många möten kunde man i september 2006 hålla den första kultur- och skördefesten. Det handlade inte bara om mat Kulturen i form av konstnärer och musikanter fick en plats från början. Invigningen skedde på Stora torget i Västervik med tal av kommunalrådet. Intresset var stort från början och under alla år har begreppet ”Smaka på Tjust” klinga för kvalitet och glädje.
Jan Hartman berättar själv hur det började.
”Maten och måltiden har en nästan magisk förmåga att bära minnen av dofter, smaker och berättelser. De speglar också vår kultur och vår identitet. Därför betyder det så mycket att veta var maten kommer ifrån, vem som odlat grönsakerna, bakat brödet eller dragit upp fisken ur havet. När vi, några företagare startade Smaka på Tjust 2006 var tanken att samla människor kring det bästa vår bygd har att erbjuda, lantbruket, fisket, mathantverket, konsten, kulturen och naturen. Den tanken känns minst lika angelägen idag. Kanske ännu mer i den tid då mycket ser likadant ut. Oavsett var vi befinner oss söker sig allt fler till det lokala, det genuina och det personliga.
Idag vankas det pinfärska abborrfiléer med nypotatis till middag på tunet här i Tjust skärgård. En himmelsk smakupplevelse i all sin enkelhet, men också en måltid som väcker många tankar och minnen. Minnen från barndomens mete på löja från abborrberget i solnedgången, ett fiske som alltid gav riklig skörd i en tid då skärgården ännu var rik på allehanda fiskarter eller minnet av att stolt bjuda föräldrarna på nyrökt abborre från egenhändigt, av en silltunna byggda fiskröken.
Smaka på Tjust genomförs i år för tjugonde gången. Under alla år har många företag, föreningar och eldsjälar varit med och utvecklat evenemanget och det gläder mig att så många har valt att bära idén vidare. Smaka på Tjust har aldrig handlat om en enskild person. Det har handlat om en hel bygd och om alla de människor som med kunskap, engagemang och stolthet bidrar till att hålla den levande.
Förhoppningen är densamma som när vi började; att inspirera till ett livskraftigt företagande, en levande landsbygd och ett Tjust där människor vill bo, verka och återvända till.”
Jan Hartman
Många av de producenter som från början var små har kunnat utvecklas och bli större tack vare att kundernas intresse för produkterna har ökat i samband med skördefesten.
Det trycktes särskilda program och delades ut. Efter några år började man annonsera mer i lokaltidningen med stort mittuppslag med karta och alla deltagares samlade information. Hemsida har funnits från början och denna var lite före sin tid och den mesta kommunikationen med medlemmarna gick digitalt. Utvecklingen går framåt och förra året skapades en ny hemsida som förenklar för medlemmarna att registrera sig och allmänheten har en överskådligare sida att titta på.
Deltagarna har under åren varit många och fler av dem finns inte längre kvar. Koncentrationen de senaste åren har varit Gamleby, Edsbruk och Överum. Fler hembygdsföreningar har hållit öppet och kunnat visa sin verksamhet. En trend som skapades år 2012 var att flera deltagare skulle samlas på ett ställe. Det skapade ett mervärde för själva samlingsplatsen och gav ökad försäljning. Syftet med skördefesten var från början att besökarna skulle åka runt till många småproducenter och se hur det var hemma på landet. Samlingsplatserna gjorde möjligt att träffa fler utställare på samma ställe. Tiden räckte inte till att åka runt till alla små gårdar som finns i vår kommun. År 2020 var det en pandemi och gjorde det svårt att genomföra skördefesten. Några medlemmar hade då öppet i egen regi.
Under åren som gått har antalet medlemmar varierat och var som störst i slutet av 2010-talet när det fanns en butik på gamla torget i Gamleby. Butiken sålde närproducerade varor från många av våra medlemmar och även andra producenter i närområdet.
Vi som arbetar i styrelsen ser ljust på framtiden och tror att intresset håller i sig. Nya och gamla deltagare är alltid välkomna att kontakta oss.
Text: Anders Johansson, ordförande Smaka på Tjust
Foto: Smaka på Tjust
